Durante as comemorações da Semana Farroupilha — evento cultural de grande relevância no Rio Grande do Sul —, a tradição do churrasco e das refeições fartas não precisa ser vista como vilã da saúde. De acordo com orientações da nutricionista Charlise Bugs, da Hapvida, é possível participar ativamente dos festejos mantendo o equilíbrio alimentar, sem a necessidade de dietas restritivas ou culpa.
Pontos principais destacados pela especialista:
O aumento no consumo de bebidas alcoólicas, embutidos, frituras, pães e alimentos com alto teor de sódio ou gordura pode acarretar sintomas desconfortáveis, como má digestão, azia e prejuízos ao sono.
Pessoas com hipertensão, diabetes ou colesterol alto devem evitar os excessos de embutidos, frituras e gorduras saturadas, dando preferência a acompanhamentos mais leves (como vegetais e saladas) e optando por bebidas sem álcool.
Pequenas adaptações ajudam a manter a tradição de forma leve, como a alternância nos cortes de carne, o consumo de saladas no prato e o hábito de comer devagar para evitar o consumo involuntário durante as conversas em grupo.
A especialista ressalta que excessos esporádicos durante as festividades não cancelam os hábitos saudáveis mantidos ao longo do ano.
Portanto, após as celebrações, a recomendação é retornar à rotina normal sem recorrer a jejuns prolongados ou compensações drásticas.
Fonte ::Martha Becker Comunicação
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