Receitas saudáveis, nutrição, manejo de
alimentos, melhores opções na hora de fazer compras, como extrair o melhor de
cada produto: esses são alguns dos conhecimentos adquiridos pelos 14 alunos que
estão participando do curso de culinária tropical, oferecido pela Prefeitura de
Canoas, em parceria com o Movimento Ação por Canoas (MACA).
De
acordo com a professora, Carolina Roduyt, o curso tem a finalidade de capacitar
o profissional doméstico a produzir uma alimentação saudável, conferindo sabor
e saúde nos preparos do dia a dia. Além disso, ainda visa ensinar sobre a
importância da alimentação, sobre os alimentos funcionais, os cuidados com a
escolha e a conservação dos alimentos, além da forma de montar um regime
alimentar saudável. As aulas acontecem até o dia 8 de fevereiro, das 8h30 às
12h, com uma carga horária de 16 horas.
A
dona de casa Eledi da Silva, que está desempregada, afirma que o curso é uma
forma de aprender receitas para comercializar. “A minha ideia é começar a fazer
as receitas em casa para vender, é uma alternativa de renda e o curso é
essencial para aprendermos a utilizar todo o alimento, sem desperdícios”,
comenta.
Próximos cursos :
No
dia 18 de fevereiro, o MACA abre as inscrições para mais quatro cursos:
Auxiliar de cozinha, cuidador de idosos, camareira, e de limpeza e organização
de cozinha, despensa e lavanderia. As inscrições são realizadas diretamente na
sede do MACA, na rua Passo Fundo, 730, no bairro Mathias Velho. Os interessados
devem levar CPF, RG e comprovante de residência.
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