Para comemorar a
Semana Farroupilha, o Canoas Shopping traz, de 18 a 22 de setembro, a Escola do
Chimarrão, atração gratuita com exposição temática, palestras e oficinas sobre
a mais tradicional bebida gaúcha.
Além de uma exposição que apresenta 36 formas de preparo
do mate, desde os tradicionais até os modelos mais artísticos, o evento conta
com uma Oficina de Chimarrão, que ensina a forma correta de preparar cada tipo
de erva e palestras com apresentação de aspectos históricos, culturais e
sociais, propriedades nutritivas, dicas sobre o manejo, ligação com a cultura
Gaúcha e sua presença na América do Sul e no cenário internacional.
Os participantes não precisam se preocupar em levar
erva-mate, cuia ou garrafa térmica, já que tudo que é necessário para um bom
chimarrão estará disponível para ser utilizado durante a oficina. Na conclusão,
é fornecido um certificado de Especialista em Chimarrão.
O local estará caracterizado como um galpão campeiro, com
mobiliário rústico, bancos de madeira, roda de carreta, pelegos e balcões de
costaneira, além de chaleira e cuia de chimarrão em versões aumentadas.
A Escola do Chimarrão acontece na Praça Alziro Andrade, no
primeiro piso do Canoas Shopping, de 18 a 22 de setembro, de segunda a
sexta-feira, das 11h às 20h e, no feriado de 20 de setembro, das 11h30 às 20h.
As atividades são gratuitas e têm coordenação do
Instituto Escola do Chimarrão de Venâncio Aires, ONG que cultua as tradições
gaúchas através de atividades culturais, educacionais e artísticas.
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